ひろがるレシピ Recipe
3種類のきゅうりとわかめのしそ風味浅漬け
材料（２人分）
- きゅうり
- 中１本 （約100g）
- 香り芽本舗しそわかめ
- 大さじ１（７ｇ）
作り方
-
①
【薄い輪切りで柔らか食感浅漬け】
きゅうり1本は薄い輪切りにする
ジッパー付き保存袋に「しそわかめ」、きゅうりを入れて混ぜ合わせ、軽く手でもむ -
②
【ななめ切浅漬け】
きゅうり1本は0.5mm～1ｃｍの厚さに斜め切りにする
ジッパー付き保存袋に「しそわかめ」、きゅうりを入れて混ぜ合わせ、軽く手でもむ
５分ぐらい置いたら出来上がり -
③
【短冊切りでシャキシャキ浅漬け】
きゅうり1本は５ｃｍほどの長さで４～６等分の拍子切りにする
ジッパー付き保存袋に「しそわかめ」、きゅうりを入れて混ぜ合わせ、軽く手でもむ
５分ぐらい置いたら出来上がり
ポイント
- サッと簡単にサラダ感覚の浅漬けが出来上がります
- きゅうりの切り方で、違う食感が味わえます
- 大葉を数枚入れるとしそ風味がアップします
- キャベツ、カブ、人参、固ゆでブロッコリー、生のカリフラワー、セロリ、
ズッキーニーなどの野菜で出来ます - 他のふりかけでも作れます
- 酢、しょうゆを小さじ１/2ずつ入れてもおいしいです
