作り方

1. ①

   フライパンにごま油を入れ焼きそば用の麺を入れ焼き水大さじ2を加え蒸す。
2. ②

   1に小房に分けたしめじ、スライスしたエリンギ、しいたけを加え炒めちりめんわかめも加えて混ぜる。
3. ③

   皿に盛り小口切りにした青ネギを散らす。